沖縄の陸上自衛隊駐屯地で1日3食の食事提供が中止に……ホーユー破綻で隊員ら緊急自炊

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沖縄の陸上自衛隊駐屯地で1日3食の食事提供が中止に……ホーユー破綻で隊員ら緊急自炊
09月13日(水)02:38 50件 poverty

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食堂運営会社「ホーユー」（広島市）が破産手続きを進めていることを受け、同社に給食調理業務を委託していた陸上自衛隊那覇、石垣の両駐屯地では給食サービスが停止し、隊員自ら毎食炊事している。同社が約千食分を作っていた那覇駐屯地では１日、調理従業員から「会社（ホーユー）から給与が払えないと言われた」と訴えがあり、２日から給食が止まった。陸自が同社に問い合わせたがつながらず、業務改善通知を出した上で契約解除に踏み切った。現在、那覇駐屯地ではパンや弁当を外部注文する他、昼食は隊員が調理場に立ち腕を振るっている。担当者は「１１日のメニューはホワイトシチューとサラダ。調理に慣れていない隊員もおり簡単な料理しか作れない。大変」と話した。石垣駐屯地でも同様に各部隊から“調理班”が集められ、３食を作っている。約２０年前までは寮に住む「糧食班」の隊員が調理していたが、外注でなくなった。担当者は「被災現場に赴いた際の炊事訓練と思えば乗り切れる」と話した。（社会部・城間陽介） [外部リンク]
元スレ：[http://maguro.2ch.sc/test/read.cgi/poverty/1694540312//l50]

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