『銀座おのでら』魚介系ラーメンでアメリカ市場に斬り込む。「銀座から世界へ」は、鮨だけではない - 15時間前  FDN フードリンクニュース

【記事のポイント】 ●ラーメン激戦区のアジア人エリアTorrance(トーランス)に１号店PCH店を昨年８月にオープン。

立ち飲み・光フード【25年度決算】売上11％増、営業利益4％増　新規出店コストで利益鈍る - 1日前  FDN フードリンクニュース

●事業再構築補助金で出した店舗の閉店で、補助金返還へ

「いきなり！ステーキ」大量300店以上の赤字店整理完了。二代目社長、再始動に向けて職人不要のモデル店を神田に出店 - 1日前  FDN フードリンクニュース

●「いきなり！ステーキ」撤退の苦闘とこれからを探る

すかいらーく、中国子会社社長54歳を新社長に抜擢　谷会長と新たな二人三脚 - 4日前  FDN フードリンクニュース

●野村証券出身の金谷社長は退いて、顧問に

包装パン撤退で売上70％減。大黒柱なき神戸屋の新業態はパンを売らないビストロ。大丈夫？ - 5日前  FDN フードリンクニュース

●「神戸屋レストラン」は90年代には人気店だったが、現在は7店舗のみ

「外食大手がラーメン業界に相次いで進出」 5年前の本決算では松屋フーズHDの原価率は33.6％、吉野家は33.7％であった - 7日前  FDN フードリンクニュース

松屋フーズホールディングスが松富士を買収したことで牛丼チェーン3社すべてラーメンチェーンを傘下に持つことになった。

丸亀製麺、1／14から10～50円値上げ　既存店売上、21年8月以来の前年割れ - 11日前  FDN フードリンクニュース

●集客策だけでは、売上は回復しないと判断か

ワイエスフード、アパレル販売スタート　「しょうわんこ」キャラ作成 - 11日前  FDN フードリンクニュース

●「九州もん」としてのアイデンティティーを打ち出す

吉野家【26年度3Q】増収減益　吉野家・はなまるに比べ、ラーメン伸び悩み　 - 12日前  FDN フードリンクニュース

●はなまるは、都市型狭小モデル「ずずず」

ホリイフード、「トリュフまぜそば」をヴァーチャルレストランに　　横浜「淡麗拉麺　己巳」と提携 - 14日前  FDN フードリンクニュース

●「やきそば」に次いで、ヴァーチャルレストランのラインナップを拡大中

HUB【26年度3Q】増収増益　メンバーズカードでの囲い込み奏功 - 19時間前  FDN フードリンクニュース

●メンバーズカードは年会費500円だが、飲食代 5％割引

ドムドムバーガー、ファンドからMBO　スガキヤが参加 - 1日前  FDN フードリンクニュース

●春菊かき揚げバーガー、今夜はまいたけバーガーなど独創的

クリエイト・レストランツ【26年度3Q】増収減益　「磯丸水産」など居酒屋が足引っ張る - 4日前  FDN フードリンクニュース

●ラーメンをまとめて、クリエイト・ヌードルズ設立

クリエイト・レストランツ、老舗洋食とベーグル専門店を完全子会社化　30年までにM＆Aに500億 - 5日前  FDN フードリンクニュース

●ベーグルは、「天使のチョコリング」が大当たりしたクラブ・アンティークの元社長が創業

焼肉店【25年倒産】、59件で過去最多。街の焼肉店が息切れ。 - 6日前  FDN フードリンクニュース

●店舗数を徐々に減らしている大手チェーンも

串カツ田中、買収した「ピソラ」の月次を公表　問題は客数 - 7日前  FDN フードリンクニュース

●串カツ田中は、全店売上高の110%超え22ヶ月連続で絶好調

逆輸入「ココイチワールド」3号店を大阪に　海外210店舗超、インバウンド客の自国での利用につなげたい - 11日前  FDN フードリンクニュース

●日本と海外とで店舗デザインが異なることが問題か

グループ年商191億7千万円⁉ 大阪・ハッシンの謎多きビジネスモデルを深掘りする - 11日前  FDN フードリンクニュース

●強みは、不動産と一体の出店戦略にある「ハッシンスキーム」

朝サイゼ、1月から6店舗追加　早朝の人材確保さえできればプラスオン - 13日前  FDN フードリンクニュース

●通常の10時スタートを3時間早める必要あり

【顔面偏差値120％】 「つむぎ堂」の "美ジュアル"社長 馬淵氏に学ぶ、令和の居酒屋勝ち（価値）パターン - 15日前  FDN フードリンクニュース

【記事のポイント】 ●同社が業界で注目されるきっかけとなったのが、2022年3月にオープンした「酒場 つむぎ堂 新宿店」